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Domaine : Besserat de Bellefon |
Cuvée : Cuvée des Moines BdB |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Une autre variante de brut sans année de Besserat de Bellefon dans la série "Cuvée des moines", le blanc de blancs. Il est logé en bouteille transparente, de forme spéciale. Dégustée en 2003 cette bouteille souffrait d’une richesse et d’une rondeur trop sensibles, atténuant ce qui fait le charme d’un blanc de blancs, la fraîcheur et la minéralité. Ce style massif et rond est trop impersonnel pour être séduisant. |
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