|
Domaine : JM Alquier |
Cuvée : |
|
Appellation : Vin de Pays de l’Hérault |
Millésime : 2000 |
| |
|
Difficile à déguster en 2003 car en phase de fermeture. Il faut lui laisser le temps de se fondre. Ce blanc de l’Hérault du domaine Alquier dans le millésime 2000 arborait une robe or jaune clair. Conséquence de son encépagement son nez évoque la fleur d’oranger, le citron et l’ananas. La bouche est fluide, avec du gras et de la richesse (13°5) mais elle apparait molle et fluide, diffuse et très aromatique, à un point excessif. L’ensemble n’est pas fondu et se goûte mal actuellement. En juillet 2006 le vin est devenu très intéressant. Robe or jaune clair, nez floral, fruits exotiques, aromatique. La bouche est riche, aromatique avec des saveurs bien mûres etune finale réglissée. Gourmand, corsé, long en bouche, c’est une réussite pour un blanc de la région dans un style mûr et très aromatique tout en restant bien défini et structuré. |
|
Bienvenue 
