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Domaine : Domaine Richaud |
Cuvée : L’Ebrescade |
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Appellation : Côtes du Rhône Villages Cairanne |
Millésime : 2000 |
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Dans le beau millésime 2000 la cuvée de prestige "L’Ebrescade" du domaine Richaud est remarquable de velouté et de suavité. En 2003 la robe de cet assemblage de grenache, syrah et mourvèdre est pourpre/violet, opaque, presque noire. Le nez est une essence de mûre, de garrigue, d’épices sur un boisé présent mais intégré au vin. La bouche est donc extrêmement dense, épaisse, concentrée, très riche (14°5) sans déséquilibre en alcool marqué, aux saveurs un peu confiturées et avec des tanins enrobés mais présents. C’est très bon et gorgé de saveurs de fruits bien mûrs mais il ne faut pas en boire trop car la saturation est inévitable malgré une relative fraîcheur. |
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