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Domaine : Gimonnet |
Cuvée : Spécial club |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1997 |
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Cette bouteille de Gimonnet blanc de blancs 1er cru présente la particularité d’être présentée dans la bouteille "spécial club". Dégusté en 2003, ce millésime 1997, un bon millésime dans la côte des blancs, arborait une robe or jaune pâle et une mousse très fine. Le nez est curieusement à la fois minéral et un peu chaud. En bouche on retrouve cette minéralité renforcée par une forte sensation d’effervescence. Le vin gagne ensuite en richesse à l’air et développe une bien agréable saveur légèrement mielleuse et florale. |
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