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Domaine : Claire Michel |
Cuvée : BdB |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1990 |
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Après le blanc de blancs 1er cru non millésimé mis en bouteille en 1991 et dégorgé en 2002 voici le même vin en version millésimée 1990. Toujours issu de chardonnay du Trépail ce 1990 a été vinifié et élevé en fût de chêne. Il a été mis en bouteilles le 21 septembre 1991, ce qui est très tardif pour un vin de 1990, et dégorgé en mars 2002. Dégusté fin 2003 le vin se présente sous une robe d’un bel or jaune. La mousse est fine. Le nez est floral, minéral, avec une pointe de beurre et de vanille du bois. La bouche est ferme, pas très riche pour un 90, avec un peu de gras qui lui donne de l’allonge. On note un bon équilibre et une pointe d’amertume en finale pour ce vin agréable et encore en pleine forme, beaucoup plus intéressant que le non millésimé. |
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