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Domaine : Henri Gouges |
Cuvée : Les Pruliers |
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Appellation : Nuits St Georges |
Millésime : 1993 |
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Ce Nuits St Georges 1er cru "Les Pruliers" millésime 1993 du domaine Henri Gouges se goûtait bien en 2003. Belle robe rubis sombre avec un début d’évolution sur les bords du disque. Le nez dégage des arômes tertiaires de sous bois élégants et fins. La bouche exprime encore bien le fruit du pinot noir. Elle est ferme, épanouie, avec des tanins encore présents mais qui commencent à être agréablement fondus. La finale est légèrement métallique. C’est un joli vin "à l’ancienne" d’un bel équilibre en bouche et très digeste. Un vrai Nuits St Georges en quelque sorte... |
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