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Domaine : Domaine des Grecaux |
Cuvée : Hêméra |
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Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 2000 |
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Le millésime 2000 de la cuvée "Hêméra" du Coteaux du Languedoc du domaine des Grecaux est cette fois un assemblage de 60% de grenache et 40% de syrah, rompant de plus avec le millésime précédent par ses origines. En effet il s’agit ici d’un terroir d’altitude. Peut être aurait il fallu changer le nom de la cuvée afin de donner quelques repères au consommateur ? Dégusté fin 2003 le vin apparait plus riche et plus frais que le 1999, plus suave et velouté, avec un joli fruit et une finale épicée. Incontestablement le vin a gagné en finesse et expression. |
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