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Domaine : Barmès Buecher |
Cuvée : Steingrubler |
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Appellation : Alsace Riesling |
Millésime : 2002 |
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Travaillé en biodynamie le domaine Barmès Buecher propose une gamme de vins très expressifs et puissants. Ce Riesling grand cru Steingrubler millésime 2002 dégusté fin 2003 le démontrait parfaitement. Il arborait une robe d’un superbe or jaune profond. Le nez très puissant évolue sur la rose, le minéral, les fruits blancs et les agrumes. En bouche la grande richesse naturelle du vin (14°5), sec, envahit le palais avec du gras et de l’ampleur. Le vin, issu de jeunes vignes de 9 ans limitées en rendement, est bien sec, sans résiduel marqué, tendu et d’une belle fermeté. Un beau vin mais qui est très riche en alcool naturel ce qui, sans nuire à son bel équilibre, ne permet pas d’en boire beaucoup... |
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