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Domaine : Baron Fuenté |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1996 |
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Cette maison de négoce de Charly sur Marne dans l’Aisne élabore ce grand millésime 1996 à partir de 50% de chardonnay, 30% de pinot meunier et 20% de pinot noir. Fin 2003 il arborait une robe or très pâle et une mousse très fine. Le nez, puissant, évoque la noisette, le citron vert, la brioche et les fruits exotiques. La bouche est marquée par une richesse et une ampleur due sans doute à un dosage sensible et non intégré au vin. Elle est mielleuse au départ et finit sur des saveurs de fruits rouges. Un style de champagne typé "Aisne", riche et aromatique. |
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