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Domaine : Domaine de la Soumade |
Cuvée : Fleur de Confiance |
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Appellation : Côtes du Rhône Villages Rasteau |
Millésime : 1998 |
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Cuvée très haut de gamme des Rasteau d’André Roméro, ce "Fleur de Confiance" est présenté en bouteille bordelaise. Dégusté la dernière fois fin 2003 ce millésime 1998 avait une robe rubis grenat. Le nez est confit, pruneaux à l’eau de vie, évoquant le grenache très mûr et un peu confituré. La bouche est curieusement très riche (le vin titre 15°) mais elle manque du velouté attendu car elle est encore marquée par de féroces tanins, ce qui fait qu’elle a tendance à sécher en fin de bouche. Ce manque de fraîcheur engendre un déséquilibre. Au demeurant j’ai toujours préféré la cuvée "Confiance" plus équilibrée et gourmande. |
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