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Domaine : Neyret Gachet |
Cuvée : |
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Appellation : Château Grillet |
Millésime : 1978 |
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Dégusté fin 2003 ce millésime 1978 de Château Grillet, un vin de cépage viognier qui constitue une appellation à lui tout seul, arborait une robe d’un bel or jaune clair. Le nez est torréfié et métallique. En bouche le vin est creux, court, étrange mais aussi très jeune et frais. J’avoue que ce soir là personne ne l’a aimé, mais je pense que son style particulier mérite une meilleure attention. Pourquoi tant de fraîcheur dans ce vin de viognier dont on dit toujours qu’ils ne vieillissent pas ? Mystère... |
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