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Domaine : Auvigue |
Cuvée : Cuvée Hors Classe |
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Appellation : Pouilly Fuissé |
Millésime : 1999 |
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La cuvée "Hors Classe" n’est pas l’apanage en Pouilly Fuissé du domaine Ferret, la maison Auvigue en produisant également une. Ce millésime 1999 a été jugé remarquable lors de sa dégustation en 2004. La robe est jaune clair. Le nez se développe sur des arômes distingués de fruits exotiques avec une belle vivacité que l’on retrouve en bouche. Celle ci apparait fraîche, tendue, avec une belle texture dense et une richesse annoncée importante (14°) mais si bien intégrée au vin qu’elle semble moins importante. L’ensemble fait preuve d’un bel équilibre et d’une bonne longueur. Une belle bouteille. |
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