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Domaine : Jean Marie Etienne |
Cuvée : Cumières rouge |
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Appellation : Coteaux Champenois |
Millésime : NM |
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Un Cumières rouge, un vin tranquille de Champagne issu des cépages pinots, 1er cru comme le veut le classement du village et non millésimé comme c’est généralement le cas pour l’appellation Coteaux Champenois à l’exception des meilleures cuvées. Dégusté en 2004 il se présentait sous une robe rubis/orangée. Le nez est chaud et rond, comme la bouche, fluide et marquée par les fruits rouges à l’alcool. L’ensemble apparait dissocié et manque de charme par défaut de fruit et de matière pour équilibrer la sensation d’alcool, même si le vin n’est pas particulièrement riche. Les vins rouges de la Champagne sont très difficiles à réaliser, il ne faut pas oublier que le vignoble est le plus septentrional de France, et il faut vraiment un grand millésime, un grand terroir et beaucoup d’efforts pour réaliser un grand vin. |
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