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Domaine : Marcel Deiss |
Cuvée : Engelgarten |
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Appellation : Alsace |
Millésime : 2000 |
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Continuant ses recherches d’assemblage de cépages sur un terroir et non plus de monocépage comme le veut la réglementation alsacienne, Marcel Deiss propose ici un "Engelgarten" dans le millésime 2000, assemblage de cépages pinots et riesling. Dégusté en 2004 il se présentait sous une robe or jaune pâle. Le nez n’est pas particulièrement minéral, plutôt orange/abricot, avec des notes florales dans un ensemble tendre. La bouche est très fruitée, avec cette fois des notes de fruits rouges, ronde et un peu molle, avec du gras et une richesse certaine (13°5). Le vin n’apparait d’ailleurs pas tout à fait sec. C’est un vin assez particulier qui possède une belle finesse de parfums. |
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