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Domaine : Léon Barral |
Cuvée : Jadis |
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Appellation : Faugères |
Millésime : 2001 |
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En 2001 la cuvée "Jadis" est la seule grande cuvée du domaine Barral car la "Valinière" a été déclassée en vin de Pays. Cet assemblage de syrah, carignan et grenache arbore en 2004 une robe grenat sombre, opaque. Le nez évoque la confiture de mûre et les épices dans un ensemble harmonieux et typé. Riche (14°), suave et opulente, la bouche séduit par son caractère gourmand et ses dimensions imposantes. Malgré cet aspect massif l’ensemble reste structuré avec une certaine fraîcheur apportant une sensation d’équilibre. Cette cuvée "Jadis" est toujours la plus hédoniste des cuvées de Faugères de cet excellent domaine et ce millésime 2001 ne le contredira pas.
Plus évolué en août 2007, le vin, toujours suave et gourmand apparaît toutefois plus mûr, avec des notes de café témoignant d’un début d’évolution. Dense et onctueux il est très marqué grenache. |
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