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Domaine : ND de Cousignac |
Cuvée : Parcelle Sud |
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Appellation : Côtes du Rhône |
Millésime : 2001 |
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Cette version rouge du Côtes du Rhône "Parcelle Sud" millésime 2001 du domaine ND de Cousignac apparaît plus intéressante que celle de blanc. Sa robe est rubis moyen. Le nez est poivré, épicé, balsamique. La bouche est riche (13°5), moyennement dense mais avec une trame relativement serrée, très fruitée finissant par une étonnante finale mentholée poivrée. L’aspect poivré prime dans ce vin par ailleurs agréable et facile à boire grâce à une fraîcheur préservée. |
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