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Domaine : de Castellane |
Cuvée : Cuvée Commodore |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1997 |
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Cette cuvée de prestige "Commodore" de la maison sparnacienne de Castellane existe depuis le millésime 1961. Présentée dans une bouteille lourde c’est un assemblage de grands crus de chardonnay et pinot noir. Ce millésime 1997 dégusté fin 2004 se dévoilait sous une robe or jaune clair surmontée d’une mousse très fine. Délicat et citronné au nez, ce champagne offre une jolie matière douce et fondante en bouche. Celle ci exprime des saveurs de confiserie et d’agrumes confits. |
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