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Domaine : Jean Michel Stephan |
Cuvée : |
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Appellation : Côte Rôtie |
Millésime : 1999 |
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Très bon magnum de Côte Rôtie du domaine JM Stephan, dans le grand millésime 1999. Robe grenat sombre, opaque, début 2005. Le nez est puissant, très syrah, sauvage et animal avec d’intenses senteurs fruitées de mûre. En bouche on remarque une belle matière charnue, de richesse moyenne (12°5) mais avec une grande force tannique. C’est un vin tendu développant une belle fraîcheur, structuré et bien typé Côte Rôtie. Ici pas d’élevage sophistiqué, rien ne vient dissimuler le terroir et le cépage. Il en ressort une belle impression de naturel pour ce vin savoureux, de grande vivacité, encore très jeune en magnum. |
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