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Domaine : Domaine Dugat Py |
Cuvée : Les Evocelles |
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Appellation : Gevrey Chambertin |
Millésime : 2002 |
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La parcelle de vignes du climat Les Evocelles de Gevrey Chambertin de Bernard Dugat Py est âgée de 70 ans. Elle est élevée intégralement en fûts neufs. Ce millésime 2002 dégusté en 2005 avait une robe rubis aux bords violets, opaque. Après un fin boisé vanillé le nez évoque la rose, la violette, la mûre. En bouche le vin impressionne par sa belle concentration, sa profondeur et sa grande force tannique. La grande richesse et la suavité de texture sont équilibrées par des saveurs fruitées acidulées. Ce vin massif est encore dans sa toute prime jeunesse et devrait posséder un grand potentiel de vieillissement. |
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