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Domaine : Domaine Jamet |
Cuvée : |
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Appellation : Côte Rôtie |
Millésime : 1990 |
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Robe rubis très sombre en 2005 pour ce millésime 1990 de la cuvée générique de Côte Rôtie des frères Jamet. Le nez est intense et animal avec des senteurs marquées de lard, de fumé, de cerise noire et de prune. La bouche est riche, dense et fondue. La patine des années de bouteille a apporté de l’équilibre et de la légèreté au vin qui a enrobé ses tanins. Le vin n’est ni pesant ni lourd malgré sa belle texture et son caractère sauvage et animal. Le lard et le fumé dominent le fruit mais l’ensemble est très attachant et authentique. Ce millésime 1990 du domaine Jamet est une vraie et belle Côte Rôtie artisanale qui saura "parler" aux amateurs de franchise et de syrah sauvage. |
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