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Domaine : Léon Barral |
Cuvée : Valinière |
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Appellation : Vin de Table Français |
Millésime : 2003 |
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En fait il s’agit ici d’un Vin de Table Français non millésimé qui n’est autre que la grande cuvée "Valinière" de la vendange 2003 du Faugères du domaine Léon Barral. Mais il se trouve qu’elle n’a pas reçu l’agrément pour être commercialisée en appellation Faugères, d’où son déclassement en Vin de Table et l’absence de millésime. Néanmoins pour les connaisseurs la cuvée "Valinière" reste le haut de gamme de la production de cet excellent domaine. C’est un vin basé essentiellement sur le mourvèdre complété d’un peu de grenache et de syrah. Faute de millésime en clair sur l’étiquette on remarquera que les petits canards en haut à droite forment un sigle évoquant furieusement 2003...
Dégustée en 2005 cette cuvée arborait une belle robe grenat sombre aux bords violets, opaque. Le nez évoque la garrigue, la prune et la mûre, arômes soulignés par une jolie note de menthe. En bouche le vin impose sa grande richesse (14°), sa densité et sa suavité de texture. C’est un ensemble particulièrement onctueux et crémeux tout en restant frais et facile à digérer. L’intensité des saveurs de mûre est réjouissante. Cette cuvée est une belle réussite du terroir de Faugères, mais elle a pourtant été déclassée... |
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