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Domaine : Domaine Dugat Py |
Cuvée : |
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Appellation : Charmes Chambertin |
Millésime : 1997 |
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Robe rubis/grenat très sombre mi 2005 pour cette cuvée millésime 1997 du grand cru Charmes Chambertin de Bernard Dugat. Le nez évoque les petits fruits rouges et noirs avec le cassis, la cerise acidulée. La bouche est marquée par une forte acidité qui atténue un peu la grande richesse (13°5) du vin. La matière donne une impression de texture veloutée par sa profondeur et son onctuosité mais curieusement les tanins restent très vifs. Ils sont toutefois moins présents que dans le millésime 1998. |
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