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Domaine : Pétaluma |
Cuvée : Cabernet sauvignon |
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Appellation : Adélaïde Hills |
Millésime : 1981 |
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Vingt ans après ce vin présente une robe rubis assez limpide. Le nez est solaire et torréfié. Aromes de grillé. Le corps est moyennement concentré, riche mais le côté alcooleux dominant est génant. Buvable mais caractéristique du manque de complexité au viellissement de ce type de vinification. |
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