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Domaine : Domaine Guffens Heynen |
Cuvée : Le Chavigne |
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Appellation : Mâcon Pierreclos |
Millésime : 2001 |
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Robe or jaune pâle en juillet 2006 pour ce millésime 2001 de la cuvée "Le Chavigne" du Mâcon Pierreclos de Jean Marie Guffens. Le nez est marqué par l’amande avec un fin boisé raffiné. La bouche étonne par sa richesse (13° annoncé) et sa palette aromatique très développée, comme beaucoup de vins blancs de ce millésime d’ailleurs. Les fruits jaunes mûrs prennent le pas sur la minéralité du terroir pour ce vin structuré, opulent et dense avec une touche de gras. Très long en bouche cet excellent Mâcon est déjà bien ouvert mais sa garde est assurée. |
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