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Domaine : Domaine de Montcalmès |
Cuvée : |
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Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 2003 |
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Ce millésime 2003 dégusté début 2006 arborait une robe grenat moyennement sombre. Le nez, après quelques notes boisées, s’exprime sur des fragrances fumées, de garrigue. La bouche se révèle soyeuse, profonde et corsée mais conserve une étonnante légèreté. C’est réellement étonnant de ressentir une telle sensation. Le vin semble lumineux porté par de très jolies saveurs de cerise noire et de petits fruits rouges. C’est une très belle expression de la syrah rappelant les grands crus du nord du Rhône. La grande richesse de ce vin titrant quatorze degrés ne fait absolument pas ressortir sa teneur en alcool et l’acidité sous jacente qui se manifeste avec retenue apporte beaucoup de vie à cette belle cuvée. |
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