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Domaine : Domaine du Gros’Noré |
Cuvée : |
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Appellation : Bandol |
Millésime : 2001 |
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Vendange éraflée dans ce millésime 2001 pour le Bandol rouge d’Alain Pascal au domaine du Gros’Noré. L’assemblage fait appel à 80% de mourvèdre, 15% de grenache et 5% de cinsault. La robe est pourpre sombre aux reflets violets annonçant un nez de garrigue, de menthe, de poivre, de minéral. La bouche est très mûre et dense, veloutée, corsée, avec une belle richesse (14°5). On y décèle des notes de prune noire, de cuir, d’olive noire, avec une touche animale. Les petits fruits noirs s’expriment dans un registre légèrement confit. Charnu, poivré, ce vin suave possède grâce à une bonne acidité en soutien une certaine fraîcheur qui fait passer la grande richesse du millésime 2001.
En avril 2010 le vin se goûte bien dans un registre fondu et suave, avec une belle fraîcheur. La robe est toujours superbe et brillante. A noter que le nez devient plus marqué par le pruneau. |
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