Le millésime 1997 d’Anselme Selosse n’est sorti qu’en magnum, en quantité très limitée, comme le 1993. Dégorgé en mars 2006 c’est un Avize grand cru extra brut. Dégusté en mars 2007 la robe était dorée avec une mousse très fine et abondante qui remonte en tourbillonnant dans le verre. Le nez est légèrement marqué par un fin rancio puis évolue vers les fruits secs et la craie dans un registre ferme. La bouche montre une texture crémeuse, très effervescente. Elle s’avère complexe en saveurs avec une réelle finesse, sans aucune lourdeur aromatique malgré une belle vinosité et une bonne richesse. Ce millésime 1997, très intéressant, apparaît plus mûr et moins minéral que l’exceptionnel 1996. Un autre magnum, toujours dégorgé en mars 2006 et dégusté en décembre 2020 s'est avéré à pleine maturité. Robe d'un bel or jaune avec une mousse très fine peu active. Le nez est complexe et fin. La bouche est superbe alliant maturité, plénitude, soyeux de texture et fraîcheur préservée. L'effervescence limitée renforce le caractère crémeux du vin. Un beau flacon à point.