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Domaine : Domaine Denis Mortet |
Cuvée : Au Vellé |
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Appellation : Gevrey Chambertin |
Millésime : 2002 |
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Belle robe rubis aux reflets couleur grenat, sombre et brillante en avril 2007 pour ce millésime 2002 du Gevrey Chambertin viillage "Au Vellé" de Denis Mortet. Le nez est intéressant dans un registre épices, minéral, boisé vanillé. La bouche fait preuve d’une jolie matière ferme et corsée, bien fruitée avec ses notes de petits fruits rouges et noirs qui lui confèrent une certaine sensation de douceur. Après cette première attaque relativement gourmande sur le fruit apparaissent des saveurs acidulées, plus fermes et légèrement austères. Le vin gagne alors en fermeté et structure et exprime bien son terroir de Gevrey Chambertin. |
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