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Domaine : J et N Saumaize |
Cuvée : En Crèches |
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Appellation : Saint Véran |
Millésime : 2005 |
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Ce Saint Véran de Jacques et Nathalie Saumaize est élaboré à partir de vignes de 20 ans sur sol argilo calcaire à dominante calcaire, vinifié en cuves résine. Il en existe une autre version de vieilles vignes de plus de 50 ans.
Robe or jaune clair en août 2007 pour ce millésime 2005. Le nez s’exprime avec une belle finesse. La bouche s’avère équilibrée, avec une bonne matière dense et riche (13°), bien fruitée. Plus rond et mielleux que minéral ce joli Saint Véran ne manque pas pour autant de fermeté et se déguste avec plaisir. |
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