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Domaine : La Bastide Blanche |
Cuvée : |
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Appellation : Bandol |
Millésime : 2005 |
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Ce Bandol blanc du domaine de la Bastide Blanche, de Louis et Michel Bronzo, est élaboré à base des cépages clairette et ugni blanc plantés sur un sol argilo calcaire caillouteux.
Robe or clair en août 2007 pour ce joli millésime 2005. Le nez s’exprime essentiellement sur les fleurs tandis que la bouche, mûre et aromatique s’appuie sur les fruits à chair blanche, comme la poire. La texture est douce avec du gras sans mollesse grâce à une bonne acidité en finale. La richesse est classique pour les cépages utilisés avec 13° annoncés. L’aération apporte de la minéralité et ainsi plus de rigueur au vin qui apparaît alors plus construit et droit, réfrénant les saveurs de fruits bien mûrs. |
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