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Domaine : Domaine Léon Barral |
Cuvée : Jadis |
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Appellation : Faugères |
Millésime : 2003 |
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Robe grenat, opaque en août 2007 pour cette cuvée "Jadis" millésime 2003 du Faugères du domaine Léon Barral, animé par Didier Barral. Le nez est très intense sur des arômes un peu évolués dans un registre animal et café. La bouche se révèle riche (14°) et dense, onctueuse, très typée avec ses saveurs de kirsh. C’est un vin agréable mais qui présente, du moins sur cette bouteille, des signes d’évolution déjà sensibles. Cette cuvée s’apprécie toujours avec grand plaisir sur son fruité explosif dans sa prime jeunesse. Après quelques années le vin prend une palette aromatique moins évidente qui peut ne pas plaire à tout le monde compte tenu de la matière riche en alcool. |
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