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Domaine : Domaine Cherrier et Fils |
Cuvée : Cuvée Pinson |
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Appellation : Sancerre |
Millésime : 2006 |
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Dégusté en décembre 2007 ce Sancerre blanc cuvée Pinson du domaine Cherrier et Fils dans le millésime 2006 avait une robe pâle, or clair. Nez marqué par la minéralité, le silex, puis par les agrumes. On remarque une certaine rondeur en bouche qui est bien balancée par une jolie vivacité aux saveurs d’agrumes. De richesse moyenne (12°5) ce sancerre issu de vieilles vignes, bien que déjà fort agréable, se goûte toujours beaucoup mieux au long vieillissement. Patience donc. |
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