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Domaine : Jean Louis Chave |
Cuvée : Cuvée Cathelin |
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Appellation : Ermitage |
Millésime : 2000 |
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Malheureusement ce millésime 2000 de la cuvée Cathelin était la seule bouteille bouchonnée de la verticale de Chave de mars 2009. Même la bouche ne se livrait pas, terriblement austère et le goût liégeux a hélas empiré à l’aération.
Rien à faire donc sinon attendre de déguster une autre bouteille. C’est dommage car le millésime 2000 est très réussi au domaine comme le montrait encore une fois la bouteille dégustée ce soir là. |
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