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Domaine : Domaine Guffens Heynen |
Cuvée : Le Chavigne |
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Appellation : Mâcon Pierreclos |
Millésime : 1996 |
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Belle robe or jaune clair en novembre 2009 pour ce millésime 1996 du Mâcon Pierreclos "Le Chavigne" de Jean Marie Guffens. Le nez s’exprime principalement sur les agrumes. On retrouve le citron en bouche mais aussi une pointe d’oxydation mêlée à des arômes beurrés. L’ensemble possède de la vie mais laisse une sensation mitigée comme souvent avec cette cuvée après quelques années de cave. Toujours excellent dans sa jeunesse le vin prend en effet une palette aromatique curieuse au vieillissement. |
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