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Domaine : Château Rayas |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1997 |
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Jolie robe rubis moyennement sombre, caractéristique du cru pour ce millésime 1997 de Rayas dégusté en février 2010. Le nez associe des arômes floraux à la cerise noire. En bouche ce vin en dépit de son évidente richesse (14° annoncés) s’avère aérien pour un Châteauneuf du Pape issu de grenache. Les notes de cerise sont bien marquées. L’alcool ressort bien un peu dans la touche finale mais cela n’enlève rien à la sensation générale de finesse et de complexité aromatique. C’est un très joli vin pour le millésime. Il est à présent entré en phase de maturité. |
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