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Domaine : Boizel |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1992 |
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Assemblage des trois cépages champenois ce millésime 1992 de la maison Boizel avait une robe dorée surmontée d’une mousse fine, peu active et qui retombait vite en juillet 2011 lors de sa dégustation. Le nez manque d’harmonie et de finesse avec des notes rancios assez marquées. La bouche est certes riche et mielleuse mais elle présente un caractère rancio intense et déséquilibré trahissant une évolution importante pour cette bouteille. |
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