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Domaine : Domaine Stroebel |
Cuvée : Heraclite 100% Pinot Meunier |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Cette cuvée de champagne "Heraclite" du domaine Stroebel est un pur pinot meunier.
Dégusté en août 2011 ce champagne avait une robe or jaune aux reflets dorés avec une mousse à la bulle moyennement fine. Nez élégant mais assez discret évoquant la confiserie. La bouche est vive et agréablement fruitée (cassis, groseille), animée par une belle tension avec une texture paradoxalement d’une grande douceur. Une belle réussite pour le cépage. |
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