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Domaine : Mas des Chimères |
Cuvée : |
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Appellation : Vin de Pays des Coteaux du Salagou |
Millésime : 2009 |
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Terret, viognier, carignan blanc, chardonnay, roussanne, constituent l’assemblage de cette cuvée de vin blanc sec du Mas des Chimères, vin de pays des Coteaux du Salagou, vinifiée et élevée sous bois en fûts de 400 litres.
Robe d’un bel or jaune assez soutenue en juillet 2011 pour ce millésime 2009. Le nez évoque le citron confit et les fruits jaunes mûrs. La bouche est riche sans excès (13°5), soulignée par une touche de gras, aromatique avec des saveurs de fruits exotiques, tout en conservant une sensation de fluidité. |
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