Le Clot est une cuvée majoritairement basée sur le cépage syrah du domaine Le Clos de l'Oum qui élabore ses vins bios sans chaptalisation, acidification ou levurage. Dégusté en septembre 2011 la robe de ce millésime 2009 était rubis sombre. Nez évoluant sur des tonalités balsamiques et de cuir. La bouche est riche (13°) sans excès, fluide et moyennement corsée, avec de petits tannins soulignés par une légère amertume en finale.