Jolie robe couleur rubis, moyennement sombre, en octobre 2011 pour ce Fixin Hervelets 1er cru millésime 2009 du domaine Bart. Le nez, élégant, explose à l'ouverture de petits fruits rouges avec la framboise en vedette. La bouche de richesse moyenne (13°) mais avec du fond, se révèle souple, fondue, soyeuse, avec un fruité ciselé très agréable. C'est très gourmand et élégant, bien typé 2009 sans aucun des travers de ce millésime riche et mûr. Après quelques heures le vin se resserre et devient plus tannique et moins gourmand, le fruité s'effaçant devant la structure.