Cette bouteille de Château d'Yquem millésime 1937 avait été rebouchée au Château avec un bouchon neutre mais avec une capsule du domaine. Le vin avait également été filtré lors de cette opération de reconditionnement. Robe ambrée, sombre, aux reflets orangés en novembre 2011. Joli nez intense de caramel, d'orangette confite, avec une belle acidité volatile qui prolonge longuement ce subtil bouquet. La bouche est opulente et riche, avec une belle teneur en liqueur et une texture onctueuse. On appréciera tout particulièrement le remarquable équilibre entre alcool, acidité et liqueur de ce grand millésime d'Yquem.