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Domaine : Domaine Paul Autard |
Cuvée : |
Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 2008 |
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Grenache blanc, clairette et roussanne, un tiers de chaque, composent cette cuvée de Châteauneuf du Pape blanc du domaine Paul Autard. La vinification et l'élevage s'effectuent en barriques neuves. Dégusté en novembre 2011 ce millésime 2008 arborait une robe or jaune, brillante et lumineuse. Le nez évoque la pâte d'amande et la confiserie. La bouche se révèle très riche (15°), avec une texture possédant beaucoup de gras et d'onctuosité sur une palette aromatique très mûre dominée par l'ananas.
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