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Domaine : Domaine Didier Dagueneau |
Cuvée : Blanc Fumé de Pouilly |
Appellation : Pouilly Fumé |
Millésime : 2008 |
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Cette cuvée "Blanc Fumé de Pouilly" de Louis Benjamin Dagueneau, fils de Didier Dagueneau du domaine éponyme, est comme son nom l'indique un vin de sauvignon en appellation Pouilly Fumé, le Blanc Fumé étant l'autre nom local du cépage. Robe or jaune clair en décembre 2011 pour ce millésime 2008. Le nez s'exprime sur une palette aromatique d'agrumes avec une belle finesse. En bouche le vin est vif, de richesse moyenne (12° annoncés) avec une matière fine mais bien présente. Ce joli Pouilly Fumé se livre dans un registre fin et élégant plus que sur la richesse de constitution. Il se goûte déjà très bien à ce stade.
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