Belle robe or jaune, lumineuse et jeune d'aspect en février 2012 pour ce millésime 1993 de cet Alsace "Cuvée Frédéric Emile", un grand riesling de la maison Trimbach. Très joli nez au bouquet fondu à la belle minéralité, très typé terroir, évoquant également les fleurs et les champignons frais.  Si la richesse en bouche est moyenne (12°5), caractéristique du méconnu millésime 1993, l'équilibre est remarquable. Ce riesling de vieilles vignes issu des grands crus Geisberg et Osterberg s'exprime avec finesse et harmonie démontrant une nouvelle fois toute la classe de cette cuvée qui vieillit admirablement dans quasiment tous les millésimes. Le vin se goûte en sec tendu par une belle vivacité.