Le grand cru Bonnes Mares du domaine Bart est issu de vieilles vignes de pinot noir exposées sud/sud est sur la commune de Chambolle Musigny. Agées de 55 ans en moyenne, elles ont été plantées en 1949/1950 et 1965 sur un terroir assez argileux avec des marnes. Dégusté en février 2012 ce millésime 2007 avait une jolie robe couleur rubis moyen, curieusement translucide. Le nez est très élégant, floral, il "pinote" avec beaucoup de charme sur des arômes de griotte et d'épices. Dotée d'un beau fruit la bouche, qui titre raisonnablement 13°, fait preuve d'une grande finesse dans son expression aromatique tendue par une fine acidité. Ce Bonnes Mares 2007 déjà gourmand à déguster allie puissance et fraîcheur et incarne parfaitement le caractère du cru côté Chambolle Musigny par opposition aux vins issus du terroir de Morey Saint Denis, plus amples et corsés.