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Domaine : Domaine G. Roumier |
Cuvée : Les Cras |
Appellation : Chambolle Musigny |
Millésime : 2009 |
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Le Chambolle Musigny 1er cru "Les Cras" du domaine G. Roumier, élaboré par Christophe Roumier, est issu d'une parcelle située dans la partie nord de l'appellation sur des sols aux caractéristiques le rapprochant du Bonnes Mares. Il est vinifié en cuves avant élevage de 14 à 16 mois en fûts neufs à hauteur de 25 à 40 précédant la mise en bouteille sans filtration. Robe rubis sombre mais limpide et brillante pour ce millésime 2009 dégusté en avril 2012. Le nez est élégant sur des notes évoquant la confiserie fine, les petits fruits rouges, fraise et framboise, sans note lourde ou confite comme on peut en trouver dans certains 2009. La bouche, structurée, révèle également un bel équilibre avec une jolie matière ciselée caractéristique des vins droits et élégants du domaine. Ce millésime 2009 se déguste avec un grand plaisir sur le fruit avec une belle matière fondue et soyeuse.
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