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Domaine : Domaine Charles Laurent et Fils |
Cuvée : Clos Prieur |
Appellation : Gevrey Chambertin |
Millésime : 1978 |
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Dégusté en mai 2012 ce Gevrey Chambertin 1er cru "Clos Prieur" millésime 1978 du domaine Charles Laurent et Fils arborait une robe rubis orangée aux bords tuilés mais avec encore de la couleur. Le nez évolue sur des arômes de cuir, de sous bois avec les champignons, dans un ensemble agréable et sain. La bouche est souple et fluide au départ puis gagne en profondeur et en puissance à l'aération tout en restant moyennement riche et corsée. Néanmoins les saveurs de cassis sont bien présentes en milieu de dégustation avec une tonalité légèrement chaude typique des années 70 avant que les notes plus évoluées ne prennent le dessus. On remarquera que les étiquettes noires vieillissent vraiment très mal en général...Du coup avec ce genre de bouteille, et comme les bouchons ne sont pas étampés, il est souvent difficile de savoir ce que l'on boit. Ici toutefois on arrivait encore à lire à l'oeil nu les mentions "Gevrey Chambertin" et "Clos Prieur".
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