Cette nouvelle cuvée de Saint Véran du domaine Barraud, ici dans le millésime 2010, affichait une robe or jaune clair en août 2012. Le nez est encore marqué par des notes lactiques mais avec élégance. La bouche, de richesse moyenne (13°),  s'avère souple, équilibrée, gourmande, plus sur le fruit que sur le minéral