La "Grande Cuvée" du Mas Laval, domaine établi à Aniane, est issue de 65% de syrah et 35% de grenaches noirs et gris vinifiés en levures indigènes et élevés séparemment pendant 18 mois en barriques d'un vin. Dégusté en septembre 2012 ce Vin de Pays de l'Hérault millésime 2008 avait une robe grenat sombre, opaque. Nez de cerise noire, intense. La bouche se révèle très riche (14°), suave, fondue et veloutée. Les saveurs de kirsch, de pruneau sont gourmandes et le vin évite toute lourdeur par une fraîcheur préservée.