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Domaine : Domaine Antoine Sanzay |
Cuvée : Les Poyeux |
Appellation : Saumur Champigny |
Millésime : 2009 |
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Ce Saumur Champigny parcellaire "Les Poyeux" du domaine Antoine Sanzay est issu de vieilles vignes de cabernet franc âgées de 50 ans plantées sur sol argilo calcaire. L'élevage se déroule en fûts de chêne. Robe rubis/grenat sombre en octobre 2012 pour ce "Poyeux" millésime 2009. Joli nez mêlant des arômes de petits fruits noirs, de végétal, de minéral, de poivre. Très tannique à l'ouverture le vin devient ensuite charnu et velouté avec une belle fraîcheur pour le millésime. Très droit, structuré, corsé, de bonne richesse (13°), seul son développement aromatique semble quelque peu en retrait à ce stade. La texture gagne en soyeux et fondu après quelques heures. Ce "Poyeux" 2009 est un joli vin qui semble toutefois être entré dans une phase de fermeture, du moins sur cet exemplaire.
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